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Il ciclo della lana: selezione e scarto

La selezione della lana riveste un capitolo fondamentale nella definizione del ciclo laniero. Prima di essere lavorata, la lana tosata (chiamata in gergo “sucido”) viene lasciata riposare al caldo, al...

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La turbopecora

Pensiamo ai motori turbo. Al loro avvento, molti non riuscivano a capacitarsi dell’apparente contraddizione che rappresentavano. Una falsa interpretazione del principio di conservazione dell’energia...

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Liscia, gassata o…?

«Liscia, gassata o…?» ovvero, per restare più in tema, «tradizionale,  autoctona o…?». La parola che completa il quesito la suggeriamo noi: tracciabile. Sgombriamo il campo da equivoci. Purché se ne...

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Un giorno da pecora

Vi abbiamo già mostrato le foto del nostro Primo maggio dal barbiere insieme alle Prealpes du Sud. Discendenti da razze siriane, queste pecore sono originarie degli altopiani profumati di lavanda a...

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Stupido è chi lo stupido fa

Carlo Maria Cipolla l’ha descritto efficacemente nel suo Allegro ma non troppo (Il Mulino, Bologna 1988): gli stupidi costituiscono un gruppo più influente persino di sistemi di potere come le mafie o...

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Montagne di lana

Pagliosa, barbe, moretta, fine, ordinaria. Con rigore e metodo, frutto dell’esperienza di un’intera vita professionale, il nostro Mario passa a mano uno a uno i velli che gli allevatori portano...

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Valentina e i bizzarri ospiti di Wools of Europe

12 dicembre 2011 Oggi l’aria è più natalizia che mai. In ufficio stelline e palline di feltro penzolano ovunque, e un alberello piccino picciò che ho recuperato dalla soffitta ha trovato il suo posto...

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Mérinos d’Arles

Monsieur Aglio e monsieur Cavallo portano evidente nel loro cognome l’eredità della motilità dei confini. Le loro pecore, saggiamente, non ne hanno mai fatta una questione nazionale e quindi pascolano...

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LA PECORA ALTAMURANA

La pecora Altamurana  o delle Murge prende il nome da Altamura, comune in provincia di Bari, sua culla di origine. Viene detta anche Moscia per le caratteristiche dei filamenti di lana del suo vello,...

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LA PECORA BROGNA

La pecora Brogna è una razza autoctona originaria della provincia di Verona, in particolare nella zona settentrionale, sull’altopiano dei Monti Lessini, ed è tuttora allevata soprattutto in Val...

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