Il ciclo della lana: selezione e scarto
La selezione della lana riveste un capitolo fondamentale nella definizione del ciclo laniero. Prima di essere lavorata, la lana tosata (chiamata in gergo “sucido”) viene lasciata riposare al caldo, al...
View ArticleLa turbopecora
Pensiamo ai motori turbo. Al loro avvento, molti non riuscivano a capacitarsi dell’apparente contraddizione che rappresentavano. Una falsa interpretazione del principio di conservazione dell’energia...
View ArticleLiscia, gassata o…?
«Liscia, gassata o…?» ovvero, per restare più in tema, «tradizionale, autoctona o…?». La parola che completa il quesito la suggeriamo noi: tracciabile. Sgombriamo il campo da equivoci. Purché se ne...
View ArticleUn giorno da pecora
Vi abbiamo già mostrato le foto del nostro Primo maggio dal barbiere insieme alle Prealpes du Sud. Discendenti da razze siriane, queste pecore sono originarie degli altopiani profumati di lavanda a...
View ArticleStupido è chi lo stupido fa
Carlo Maria Cipolla l’ha descritto efficacemente nel suo Allegro ma non troppo (Il Mulino, Bologna 1988): gli stupidi costituiscono un gruppo più influente persino di sistemi di potere come le mafie o...
View ArticleMontagne di lana
Pagliosa, barbe, moretta, fine, ordinaria. Con rigore e metodo, frutto dell’esperienza di un’intera vita professionale, il nostro Mario passa a mano uno a uno i velli che gli allevatori portano...
View ArticleValentina e i bizzarri ospiti di Wools of Europe
12 dicembre 2011 Oggi l’aria è più natalizia che mai. In ufficio stelline e palline di feltro penzolano ovunque, e un alberello piccino picciò che ho recuperato dalla soffitta ha trovato il suo posto...
View ArticleMérinos d’Arles
Monsieur Aglio e monsieur Cavallo portano evidente nel loro cognome l’eredità della motilità dei confini. Le loro pecore, saggiamente, non ne hanno mai fatta una questione nazionale e quindi pascolano...
View ArticleLA PECORA ALTAMURANA
La pecora Altamurana o delle Murge prende il nome da Altamura, comune in provincia di Bari, sua culla di origine. Viene detta anche Moscia per le caratteristiche dei filamenti di lana del suo vello,...
View ArticleLA PECORA BROGNA
La pecora Brogna è una razza autoctona originaria della provincia di Verona, in particolare nella zona settentrionale, sull’altopiano dei Monti Lessini, ed è tuttora allevata soprattutto in Val...
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